板川5.0火力全開(kāi)，打造烹飪美好時(shí)代

的確，在一些爆炒的菜系中，猛火是基本的要求，如果沒(méi)有了火力的支撐，美食讓人食之無(wú)味，尤其無(wú)法滿足追求家庭爆炒需要大火力。大火力會(huì)降低熱效率，會(huì)費(fèi)燃?xì)?；追求?jié)能，火力不夠大，又難以炒出美味佳肴。所以，只有能同時(shí)保證中國(guó)菜所需大火力和熱效率的黃金比例，才是做出地道中國(guó)菜的最佳解決方案。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前大部分家庭廚房在使用的的灶具火力值在3.5-4.0kw之間，有一部分新型灶具的火力可以達(dá)到4.5kw，雖然可以滿足日常烹飪的需求，但是對(duì)于講究爆炒的人而言，就有些心有余而力不足。一方面，斯文小火無(wú)法滿足人們對(duì)爆炒美食、香爽菜感的追求；另一方面，小火慢煮在占用了更多烹飪時(shí)間卻無(wú)法給予人們美食滿足的同時(shí)，更是對(duì)燃?xì)饽茉吹囊环N附加消耗和無(wú)形浪費(fèi)。與此同時(shí)，擁有更高火力和“爆發(fā)力”的灶具便成了消費(fèi)者對(duì)廚房烹飪的最迫切需求。

在集成灶行業(yè)，板川集成灶一直是以技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)能力著稱。在中國(guó)式的烹飪對(duì)灶具火力高要求背景下，板川集成灶投入研發(fā)擁有“5.0火力燃燒技術(shù)”的睿動(dòng)及炫動(dòng)一經(jīng)上市，便引起了整個(gè)行業(yè)及消費(fèi)市場(chǎng)的一片嘩然，眾多消費(fèi)者在新品未上市前便已搶先訂購(gòu)。據(jù)板川電器工作人員介紹，5.0是衡量灶具火力大小的數(shù)值，國(guó)家灶具火力最高標(biāo)準(zhǔn)是5.06。板川集成灶已經(jīng)無(wú)極限地接近此標(biāo)準(zhǔn)。 而5.0火力不僅僅體現(xiàn)在美食的“味道”上，在節(jié)能方面也同樣卓效顯著，高效的燃燒率提高了煮菜的效率，節(jié)省了傳統(tǒng)灶具慢火燉煮造成的額外燃?xì)饫速M(fèi)，開(kāi)啟了廚房烹飪的美好時(shí)代。

文：中國(guó)集成灶網(wǎng)