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民以食為天,藍(lán)炬星集成灶阻擋油煙毀您健康

2016-05-05 來源:中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):408 手機(jī)訪問:集成灶在線
古語云:“民以食為天”,從古到今,人們對吃的要求都在不斷的變化。而要弄好一頓美味佳肴,不僅要廚師的技藝,還要材料的新鮮,更要有好的煮菜器材。想想以前一進(jìn)廚房都是煙霧繚繞的壞境,連做飯都需要勇氣,更有甚者,感覺在下廚的時(shí)候時(shí)而頭昏,時(shí)而胸悶,甚至明顯的感覺到皮膚越來越差。
其實(shí)這些并不是不想下廚才想出來的借口,廚房的危險(xiǎn)早已超出了許多人的想象,并不是只有火源才危險(xiǎn),污染更應(yīng)該引起重視。廚房的污染源主要有兩個(gè)方面:一是從煤、煤氣、液化氣等廚房火源中釋放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體;二是烹飪菜肴時(shí)產(chǎn)生的油煙。而做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙存在很多的危害和隱患,已讓很多人倍感不適,尤其是經(jīng)常做飯的廣大女性,更是深受其害。廚房污染從古到今都是一個(gè)大難題!

食用油及食品在高溫下的熱裂解會產(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì)烹調(diào)煙霧,其含有許多有害甚至致癌的物質(zhì),對鼻、眼、咽喉黏膜有強(qiáng)烈的刺激性,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病,長期吸入這種油煙,還會導(dǎo)致哮喘惡化,從而增加患肺癌的機(jī)會。
除此之外,油煙也是十分可惡的存在。油煙還會使皮膚長色斑、易衰老。油煙附在皮膚上,會影響皮膚的正常呼吸,導(dǎo)致皮膚表皮因子和血管生長因子及細(xì)胞活性功能下降,久而久之,皮膚就會變得松弛無彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙。
讀到這里是不是感覺廚房的危害是這么大的,然而廚房這么危險(xiǎn),我們就再也不再下廚,不吃飯了嗎?當(dāng)然不是的。要綠色環(huán)保,也要健康凈煙!不必太擔(dān)心,即便廚房危險(xiǎn)重重,藍(lán)炬星集成環(huán)保灶也會護(hù)您健康!

文:中國集成灶網(wǎng)/莞爾

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