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香濃好吃的煉乳面包,德普凱信教你制作

2019-02-14 來源:中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1168 手機(jī)訪問:集成灶在線
煉乳面包內(nèi)部組織柔軟,完全可以直接手撕著吃,想想就超爽有木有,而且這款面包制作起來也很簡單,沒有過多復(fù)雜的過程,喜歡的小伙伴趕快制作起來吧~
煉乳面包

食材
高粉250g牛奶130g
煉乳20g黃油25g
糖25g鹽3g
酵母3g煉乳【抹面,室溫】25g
黃油【抹面,軟化】25g
步驟
1除黃油外的所有材料放入面包機(jī)內(nèi)攪拌成團(tuán)
2加入黃油繼續(xù)攪拌
3揉出手套膜
4放入盆中發(fā)酵至兩倍大
5涂抹材料里的黃油拿出來軟化后加入室溫的煉乳一起攪拌成煉乳醬。 .發(fā)好的面團(tuán)取出排氣,搟成方形,抹煉乳醬(不要全部涂完,留點(diǎn)涂表面)
6切成四等份,然后把四份疊在一起,在切成六份,
7再沿著虛線橫切
8每個模具放六片。
9進(jìn)行二發(fā),發(fā)酵至二倍大,涂抹煉乳醬,放至預(yù)熱好的160度烤箱23分鐘
10最后再篩一些糖粉,開吃吧
小貼士
牛奶預(yù)留10克,根據(jù)干濕度自行添加。
編輯:中國集成灶網(wǎng)——阿克

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