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用火星人集成灶做一道讓人驚艷的美味干鍋蝦吧~

2020-03-06 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1652 手機訪問:集成灶在線
蝦,一種永遠都吃不膩的食材,無論是簡單的水煮,還是油爆,都超級好吃。但最讓人愛不釋手的應(yīng)該還是這道麻辣干鍋蝦。
麻、辣、鮮、香,多重口感,超級好吃。而且做法簡單,在家用X7Z也可以輕松完成。
1.準備食材:蝦、雞腿、洋蔥、土豆、萵筍、蔥、姜、蒜、干辣椒
2.將蝦洗凈,開背去蝦線,放置一旁備用。
3.加入料酒、鹽、少許白胡椒粉,攪拌均勻,使其入味,腌制15分鐘左右。

4.雞腿去骨,切塊,加入料酒、稍許耗油、老抽生抽、白胡椒粉調(diào)味,腌制15分鐘左右。

5.土豆切塊、萵筍切片,蓮藕切片,放置一旁備用

6.將食材放入蒸箱中,蒸15分鐘。
模式:蒸煮模式→溫度:100°→時間:15分鐘→開始

7.另起鍋,加入蔥姜蒜,50g辣椒和15g花椒爆香。
8.加入4勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油,加入一勺生抽調(diào)味。
9.將炒制好的調(diào)味料,加入蒸好的食材中,攪拌均勻,撒上白芝麻與蔥即可。
外酥里嫩
辣的爽口
編輯:集成灶在線--小林

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