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潮邦|蒸箱集成灶怎么選？看完這篇你就知道了

2021-08-14 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1016次手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線

潮邦集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

蒸煮煎涮炒，中式餐飲14大烹飪技法，蒸排在首位。從鄉(xiāng)野民間到宮廷王府，從攤位小吃到國(guó)宴精品，蒸是中國(guó)人不可或缺的飲食品種。除了蒸米飯、蒸饅頭、蒸包子這些主食之外，隨便一個(gè)中國(guó)人都能說(shuō)出十幾種蒸菜來(lái)。

對(duì)蒸的熱愛(ài)，也有對(duì)蒸的極致追求。帶蒸箱功能的集成灶得到了越來(lái)越多中國(guó)家庭的青睞。相比于傳統(tǒng)的蒸箱，蒸箱集成灶能夠?qū)崿F(xiàn)更精準(zhǔn)的溫度控制、水量控制，還有小白式的智能引導(dǎo)，能夠做出更美味的蒸菜。不過(guò)這畢竟是一種新型產(chǎn)品，很多家庭還沒(méi)有購(gòu)買蒸箱集成灶。如果想要購(gòu)買蒸箱集成灶，消費(fèi)者在市場(chǎng)上應(yīng)該如何挑選，那么，我們現(xiàn)在一起來(lái)了解關(guān)于如何挑選蒸箱集成灶吧！

如何選購(gòu)蒸箱集成灶？

在挑選蒸箱集成灶的時(shí)候，要注意蒸箱部分的幾個(gè)細(xì)節(jié)。

1、選擇大容量。目前主流的蒸箱集成灶整箱部分容量從50L-70L，總體來(lái)看自然是越大越好。大容量蒸箱不僅蒸的食物更多，而且同時(shí)烹飪多盤(pán)菜肴，效率更高，耗時(shí)更短。另一方面，如果經(jīng)常做體積較大的食材，如整雞整魚(yú)，也最好選擇容量較大的蒸箱，讓食物熟得更透、更均勻。

2、看蒸箱技術(shù)。蒸箱集成灶的蒸箱之所以優(yōu)于蒸鍋和蒸籠，根本原因在于其功能對(duì)蒸制條件的控制，如控制溫度和蒸汽量。這些不僅會(huì)影響烹飪速度，也會(huì)影響蒸制菜肴的口感。另外，大家用過(guò)電蒸鍋或電飯煲蒸的可能都有這個(gè)經(jīng)歷：蒸出來(lái)的菜有時(shí)候是水噠噠的，菜肴原本的味道、色澤、品相都會(huì)受到不同程度的影響。因此，除了以上兩個(gè)條件之外，蒸箱的蒸制功能是否能保證菜色與口感，也是選購(gòu)的一個(gè)重要的因素。比如蒸箱內(nèi)膽頂部是否有輔助加熱功能，背部是否有水汽分離裝置，水量容量是否保證足夠長(zhǎng)續(xù)航等等都是關(guān)鍵的蒸箱技術(shù)。

3、挑選不銹鋼加熱盤(pán)。目前市場(chǎng)上蒸箱的加熱盤(pán)主要分為特氟龍加熱盤(pán)和純不銹鋼加熱盤(pán)。特氟龍加熱盤(pán)容易凸起，也容易產(chǎn)生大量的水垢。而純不銹鋼加熱盤(pán)無(wú)毒無(wú)害，熱效率更高，不易結(jié)水垢，使用壽命更長(zhǎng)，性能更穩(wěn)定，便于清潔。

4、挑選一體成型不銹鋼內(nèi)膽。不銹鋼內(nèi)膽有更長(zhǎng)的使用壽命更長(zhǎng)，在升溫時(shí)速度更快，清潔起來(lái)也更加方便，不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期使用而致使生銹或變色。還有很重要的一點(diǎn)就是，相對(duì)很多采用會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)的塑料材質(zhì)的蒸箱，不銹鋼的材質(zhì)更加健康安全而且蒸出來(lái)的食物更加新鮮美味。

5、挑選密封性、隔熱性更好的蒸箱。完全密封的環(huán)境能夠更好的鎖住食物的營(yíng)養(yǎng)和水分，防止蒸汽泄漏的情況。同時(shí)更好的隔熱措施也能夠防止意外燙傷。

6、挑選外置、大容量水箱。內(nèi)置水箱在蒸烤時(shí)間較長(zhǎng)的食物時(shí)，單次水量不足，需反復(fù)將補(bǔ)水盒出進(jìn)行加水，這樣就需要反復(fù)開(kāi)啟門體，大量的蒸汽會(huì)散出，導(dǎo)致正在制作的食物口感不佳，甚至燙傷。而外置水箱很好解決了經(jīng)常開(kāi)啟門體導(dǎo)致的食物口感不佳和易燙傷的問(wèn)題。另外大容量也能保證更長(zhǎng)時(shí)間的蒸汽輸出。

當(dāng)然除了蒸箱部分，更好的排煙效果避免“老淚縱橫”、更大火力的灶具實(shí)現(xiàn)輕松爆炒，這些基礎(chǔ)性能也是非常重要的，挑選的時(shí)候，要看懂參數(shù)、看清參數(shù)。

灶多了難免容易選擇困難癥，所以今天小編就來(lái)給大家定點(diǎn)推薦了，今天要介紹的這款蒸箱集成灶那是外形靚麗時(shí)尚，配置良心好用！可以說(shuō)這是2021年最值得買的一款集成灶了。

潮邦集成灶T1z

產(chǎn)品亮點(diǎn)：頭部折疊設(shè)計(jì)、60L大蒸箱、WIFI互聯(lián)、一鍵清洗

潮邦集成灶T1z一改行業(yè)中集成灶頭部普遍的厚重感，T1頭部超薄輕盈，打造行業(yè)最低薄度僅3CM的史上超薄頭部紀(jì)錄，搭配折疊設(shè)計(jì)，為用戶帶來(lái)全新震撼！整機(jī)采用全鋼化玻璃與油磨拉絲不銹鋼包邊，猶如一件工藝品，外觀大方得體，與櫥柜搭配精致、時(shí)尚，彰顯高端大氣！

這款高端蒸箱集成灶融合了油煙機(jī)、灶具和蒸箱為一體，不僅省去了廚房上部空間，使儲(chǔ)物能力擴(kuò)大化，還可以合理利用時(shí)間，讓人告別手忙腳亂。

60L超大容量，八種烹飪模式，一次完成多道菜，全觸屏微電腦控制，上炒下蒸，操作靈敏，更加人性化，加熱速度快0—100℃只需6分鐘，并且配有獨(dú)立的外置水壺，工作狀態(tài)可自由加水，頭部折疊，非常美觀，美貌與實(shí)力并存！

編輯：集成灶在線--小娜