隨著越來越多的品牌涌入
集成灶市場，集成灶產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。什么樣的集成灶才更能滿足自己的需求，什么樣的蒸烤集成灶才是更實用、更好用的產(chǎn)品？面對消費者的選購困惑，我國集成灶領(lǐng)軍品牌
森歌繼今年推出集成灶i9超級魔方、i3蒸烤一體等新品后，日前又發(fā)布i5雙腔智能蒸烤集成灶。該產(chǎn)品左蒸烤右速蒸的結(jié)構(gòu)令烤箱達到80L大容量，可以一次解決消費者的烹飪煩惱，更實用；并通過技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)了余水控制技術(shù)，令蒸盤無廢水，更好用。此外，產(chǎn)品的仿生荷葉不沾技術(shù)，更是讓鋼化玻璃表面不沾水不沾油，易清潔。對此，產(chǎn)業(yè)分析師認為，森歌i5雙腔智能蒸烤集成灶通過創(chuàng)新賦予產(chǎn)品差異化的優(yōu)勢，持續(xù)領(lǐng)跑
廚電創(chuàng)新賽道。
三大創(chuàng)新
打造全新的理想廚房體驗
據(jù)了解，深耕集成灶19年的森歌，一直探索集成灶產(chǎn)品的集成化，從消毒柜到蒸箱、從蒸烤一體到獨立蒸烤，不斷地優(yōu)化集成結(jié)構(gòu)。森歌i5雙腔智能蒸烤集成灶針對消費者反映蒸烤箱容量偏小的痛點，創(chuàng)新蒸烤結(jié)構(gòu)，通過左蒸烤右速蒸的設(shè)計，將45L蒸烤一體和35L蒸箱創(chuàng)新組合成80L大容量烹飪區(qū)，帶來全新烹飪體驗。特別是在多人聚會的情況下可雙腔同時烹飪快速出餐，快速出籠多種美食美味，讓用戶不再手忙腳亂，節(jié)省大把時間，讓產(chǎn)品更加實用。
普通的深凹式加熱盤在烹飪結(jié)束后，加熱盤內(nèi)會殘留大量廢水，成為不少消費者抱怨的話題。森歌敏銳地察覺到這一消費小問題，創(chuàng)新研發(fā)出余水控制技術(shù)，在烹飪結(jié)束后，可讓蒸盤內(nèi)無廢水，杜絕了水垢清潔細菌滋生問題，不僅清潔便捷，也不容易堵塞蒸汽孔，讓產(chǎn)品更加好用。
森歌i5雙腔智能蒸烤集成灶還采用中科院研發(fā)的仿生荷葉不沾技術(shù)，在鋼化玻璃表面添加一層“高分子薄膜”，具有磨砂質(zhì)感，不沾水，不沾油，易清潔，讓產(chǎn)品更加好用。
森歌i5雙腔智能蒸烤集成灶還有12大安全防護：熄火保護、智能巡檢、安全童鎖、三防電機、電子防火墻、過熱保護、原始復(fù)位、黑晶鋼化防爆、氣墊分離保護、缺水報警、加熱防干燒、門板隔熱保護，讓產(chǎn)品更加實用。
i5雙腔智能蒸烤集成灶采用無刷直流變頻電機，風(fēng)量達20m3/min，900Pa最大靜壓值，爆炒不跑煙，高層用戶做飯也不用擔(dān)心油煙倒灌，讓下廚不再受油煙困擾。在油煙進入集成灶后，經(jīng)過煙腔冷凝板、葉輪、一體式靜音風(fēng)道的五重油脂分離，將油煙分離率提至98%以上，油漬無堆積，好清潔，延長機器使用壽命。搭載天貓精靈智能IOT語音交互系統(tǒng)，不但擁有天貓精靈影音娛樂、信息查詢的原屬功能，還可通過“森歌森歌”喚醒機器，發(fā)出指令操控集成灶，覆蓋多種集成灶操作指令，實現(xiàn)開口烹飪。
解放雙手的同時，也讓單調(diào)的廚房多樣百變，趣味橫生。智能焱火燃燒器火力達5.0kW，輕松滿足中式爆炒的需求。它還有獨特的灶具定時功能，預(yù)先設(shè)定灶具工作的時間，猶如自帶“鬧鐘”，美味制作更加專業(yè)，省心省力，無需掐表等待，輕松掌握最佳火候。特別適用于燒水、燉湯這類無人看管的烹飪情景；對于老人做飯的家庭，極大解決了做飯容易忘記關(guān)火的安全隱患，烹飪不勞心。
領(lǐng)跑行業(yè)賽道
創(chuàng)新讓森歌集成灶實現(xiàn)差異化優(yōu)勢
近幾年來，受疫情等影響，我國家電業(yè)整體銷售態(tài)勢低迷，但解決了中式廚房場景痛點的集成灶領(lǐng)域卻一直保持逆勢增長。據(jù)了解，集成灶產(chǎn)品因為有節(jié)省空間、吸煙效果好等優(yōu)勢，獲得消費者青睞。這讓集成灶成為如今家電行業(yè)為數(shù)不多連年保持高速增長的電器品類。大數(shù)據(jù)公司奧維云網(wǎng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，集成灶零售量、零售額近年來一直呈爆發(fā)式增長態(tài)勢。在2019年，集成灶零售量為213萬臺，到了2020年這一數(shù)據(jù)增加到238萬臺、2021年達到304萬臺。集成灶零售額則從2019年的160億元、2020年的182億元，增加到2021年的256億元。
也就是說，僅去年2021年，集成灶的零售量就同比增加27.7%，零售量同比增加40.6%。奧維云網(wǎng)還預(yù)測，2022年集成灶零售量將達361萬臺，零售額將達307億元。而今年集成灶的銷量將繼續(xù)增長18.75%，銷售額增長19.9%。
巨大的商機引來無數(shù)新玩家。今年，老板電器等傳統(tǒng)家電企業(yè)也紛紛殺入該市場。來自奧維云網(wǎng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)則顯示，截止2021年12月底，統(tǒng)計到在市場銷售的
集成灶品牌已有258家，其中線上渠道銷售的有175個品牌，線下銷售的有83個品牌。
隨著進入品牌增多，行業(yè)開始內(nèi)卷。森歌深入消費洞察，沒有陷入產(chǎn)品同質(zhì)化大戰(zhàn)，而是創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)功能，持續(xù)推陳出新、不斷高效迭代，不斷推出具有智能化、高價值、高品質(zhì)屬性的產(chǎn)品，構(gòu)建起了自身的差異化競爭優(yōu)勢，領(lǐng)跑行業(yè)賽道。
對此，產(chǎn)業(yè)觀察家認為，集成灶仍是廚電行業(yè)中的高景氣賽道，量價齊升彈性凸顯。但由于產(chǎn)品之間的功能和外觀差異都比較小，以森歌為首的集成灶領(lǐng)軍品牌一是提升集成灶的認知滲透率進而提升品類滲透率，二是培育品牌在消費者中的認知差，三是構(gòu)建線下渠道提升門店經(jīng)營質(zhì)量，來搶食行業(yè)紅利的做法，值得行業(yè)借鑒。
編輯：集成灶在線--蘭羽
