對(duì)于大多數(shù)的我們
美食早已不再同兒時(shí)一樣奢侈
早已逾越了填飽肚子滿足溫飽范疇
更多的是療愈心靈
比如鄉(xiāng)愁
食物的酸甜苦辣
夾雜著人生五味雜陳
世界再大,和家人相聚足矣
回家吃飯,療愈鄉(xiāng)愁
7月12日周五14:13,尼泰
集成灶(集成灶行業(yè)獨(dú)家戰(zhàn)略合作品牌)攜手央視CCTV-7《家鄉(xiāng)菜 中國味》新美食欄目第五期——浙菜篇,帶您一同回到朦朧的夢中家鄉(xiāng)。
浙江菜,簡稱浙菜,是中國傳統(tǒng)八大菜系之一,其地山清水秀,物產(chǎn)豐富佳肴美,故諺曰:"上有天堂,下有蘇杭"。浙江省位于我國東海之濱,北部水道成網(wǎng),素有魚米之鄉(xiāng)之稱。西南丘陵起伏,盛產(chǎn)山珍野味。東部沿海漁場密布,水產(chǎn)資源豐富,有經(jīng)濟(jì)魚類和貝殼水產(chǎn)品500余種,總產(chǎn)值居全國之首,物產(chǎn)豐富,佳肴自美,特色獨(dú)具,有口皆碑,同時(shí)也是尼泰集成灶的發(fā)源地!
西湖醋魚又叫“叔嫂傳珍”,是浙江杭州風(fēng)味名菜。據(jù)傳在宋朝,叔嫂二人為兄、為夫報(bào)仇屢遭阻攔而體會(huì)到生活酸甜之味,創(chuàng)出的這道菜。
一般選用草魚作原料,烹制而成。燒好后澆上一層平滑油亮的糖醋,魚肉嫩美,鮮嫩酸甜。
東坡肉以豬肉為主要食材。菜品薄皮嫩肉,味醇汁濃。慢火,少水,多酒,是制作這道菜的訣竅。東坡肉用豬肉燉制而成,通常是一塊二寸左右的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,且入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味!
"油燜春筍"是選用清明前后出土的嫩春筍,以重油、重糖烹制而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮咸而帶甜味,百吃不厭。1956年被浙江省認(rèn)定為36 種杭州名菜之一。
叫花童雞是1956年浙江省認(rèn)定的36種杭州名菜之一。
采用具有地方特色的越雞、西湖荷葉、紹酒,加上各種調(diào)味品烤制而成。在雞腹中填滿佐料,然后用荷葉及箬殼包扎,再在外邊裹上一層用紹興酒腳、鹽水調(diào)和的酒壇泥,放在火中燒三四小時(shí)。到顧客食用時(shí),整個(gè)泥團(tuán)拿到餐桌上當(dāng)著客人的面拆開。因?yàn)樗墙?jīng)密封燒烤的,保持了雞的原汁原味,泥團(tuán)中的名酒的香醇?xì)馕?,?jīng)火烤后沁入雞肉,一股清香在桌面上撲鼻而來,更增添了情趣。
浙江松科電器有限公司始創(chuàng)于1994年, 公司總部座落于中國廚具之都——浙江嵊州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),25年專業(yè)高端制造。 尼泰作為松科旗下核心品牌,擁有國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、省級(jí)實(shí)驗(yàn)室1個(gè),多次榮獲國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位等殊榮,迄今為止獲得專利近300項(xiàng),堪稱行業(yè)隱形冠軍。尼泰始終以生活為哲理,以高尚為品質(zhì),將國際一流的電器帶入中國每一戶家庭。
尼泰集成灶已正式與央視CCTV-7軍事頻道達(dá)成長期戰(zhàn)略合作伙伴,央視廣告宣傳片強(qiáng)勢高頻次播出以及正在熱播中的《家鄉(xiāng)菜 中國味》新美食欄目,尼泰品牌知名度必將邁上一個(gè)新臺(tái)階。日后將有更多的消費(fèi)者和經(jīng)銷商熟知尼泰品牌,感受到尼泰對(duì)于科技創(chuàng)新與工藝制造的執(zhí)著與堅(jiān)持。
依托于國家平臺(tái)宣傳優(yōu)勢,尼泰電器將不忘初心前行,堅(jiān)守著讓時(shí)尚、舒適、健康、智能、環(huán)保的藝術(shù)廚房走進(jìn)千家萬戶的使命,努力讓更多中國家庭擁有一個(gè)無油煙、健康、幸福的家。
編輯:集成灶網(wǎng)——彥子